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ご来店

 

 

四季旬菜 和膳一献
湘南の海と山の恵みをお楽しみ下さい。

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日本の味覚の醍醐味は「四季旬菜」
食を囲んで「和膳一献」

鎌倉は、目前を相模湾、背後は山々に囲まれた、四季の食材を吟味するには絶好の町です。

虹(こう)は、そんな鎌倉・稲村ガ崎の住宅街に佇む一軒の日本料理屋です。
季節の恵みである食材は、「走り・旬・名残」と時期によって繊細に風味が変わります。
店主・蕗谷淳、独自の感性で、そんな日本ならではの食の楽しみをご満喫いただけるよう、お料理をご用意いたします。
四季旬菜を囲み、まるでご自宅で寛ぐように酒を酌み交わしていただけたら、店主として最高の喜びです。

この時期の旬菜

●鎌倉海老

昔 伊勢エビの事を鎌倉海老と呼んでいました、今でも鎌倉 佐島は素晴らしい漁場です。

ねっとりとした 上品な甘みを様々な料理でお楽しみください。

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●初鰹

相模湾の初鰹です。

うっすらと脂を持ち この時期だけの海の恵みです。

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●鮑

凝縮した海の香りをお楽しみください。

お刺身だけではなく お椀なども最高です。

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おしながき

虹では、決まった献立をご用意しておりません。
毎朝仕入れた食材によって献立を組み立てます。

昼(12:00〜15:00)5,250円 8,400円 (税別)

夜(18:00〜22:00)8,400円 10,500円 12,600円 (税別)

※写真はイメージです。その日の食材仕入れによって変わります。
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お飲みもの

現在ご用意しているお飲物は こちらをご覧下さい

ご予約は専用電話 080-6651-8912へ

  仕入れ 又仕込みの都合上 基本的に2日前までの御予約にて承ります。

虹は、20席の小さな店でございます。昼3組 夜2組のお客様のみをお迎えいたします。
ご来店は、すべて事前のご予約にて承ります。お電話にてご予約下さい。
ご予約状況はページ下のカレンダーでご確認下さいませ。

 

キャンセルにつきまして

前日のキャンセルは料理価格の50%、

当日のキャンセル、及び人数が減った場合には料理価格の100%をキャンセル料として頂戴いたします。

御了承下さいますようお願い申し上げます。

 

ご予約状況

 

テーブル席3 6名様までお座りになれる  調理場が見えるお席です
テーブル席2 8名様までお座りになれるお席です
テーブル席1 6名様までお座りになれる 床の間の落ち着いたお席です

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